“Día de carbonara”
El 6 de abril fue el “día de la carbonara”, un día dedicado a la pasta alla carbonara.
La pasta alla carbonara es uno de los platos más queridos por los italianos.
Además, es un plato conocido en todo el mundo.
Para preparar carbonara se suelen utilizar espaguetis u otro tipo de pasta de formato largo.
El condimento consiste en tocino o guanciale, queso rallado (pecorino, parmesano u otro), pimienta y huevos.
Como muchas recetas italianas famosas, la pasta alla carbonara tiene muchas variaciones diferentes.
Aunque mucha gente dice que solo la carbonara que hacen es la “original”.
Una receta en particular, la que se hace en Roma, parece ser la auténtica.
Sin embargo, hoy en día existen muchas variaciones de carbonara.
También hay una pizza con sabor a carbonara, o incluso una hamburguesa a la carbonara.
“Carbonara day”
April 6 was “Carbonara day”, a day dedicated to pasta alla carbonara.
Pasta alla carbonara is one of the dishes most beloved by Italians.
Moreover, it is a dish now known all over the world.
To prepare carbonara, spaghetti or other types of long-format pasta are often used.
The seasoning consists of bacon or guanciale, grated cheese (pecorino, parmesan or other), pepper, and eggs.
Like many famous Italian recipes, pasta alla carbonara has many different variations.
Though many people say that only the carbonara they make is the “original” one.
One recipe in particular, the one made in Rome, seems to be the authentic one.
However, today there are many variations of carbonara.
There is also a carbonara-flavored pizza, or even a carbonara hamburger.
Source: ANSA
